El Gall Negre elabora cerveses artesanes d’estil bavarès, seguint la llei de puresa alemanya de 1516, i aiguardents de fruites, mitjançant receptes tradicionals. Amb una producció acurada i local, ofereix quatre estils de cervesa i productes de qualitat distribuïts per l’Alt Urgell, Cerdanya i Berguedà. Les seves cerveses són de fermentació baixa, filtrades i sense utilitzar llevat en el producte
Read more...